10月10日晚，東北知名水餃品牌喜家德昆山首店在新江南生活薈正式開業(yè)，為市民帶來“新鮮看得見、食材夠健康”的品質(zhì)餐飲新選擇。

走進(jìn)店內(nèi)，明檔操作間成為視覺焦點(diǎn)：面點(diǎn)師傅現(xiàn)場搟皮、包餡、煮制，從食材處理到成品出鍋全過程透明呈現(xiàn)，讓顧客直觀感受“現(xiàn)制現(xiàn)煮”的安心。菜單上，招牌蝦三鮮、韭菜雞蛋蝦仁等經(jīng)典水餃備受喜愛。

喜家德在水餃制作中注重傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)合。其面皮選用全球3種無添加小麥麥芯粉按獨(dú)特比例調(diào)配而成，成品色白麥香、口感筋道；品牌獨(dú)創(chuàng)的9厘米“一字形”造型，咬開后內(nèi)餡清晰可見，真材實(shí)料一目了然。工藝上更暗藏巧思：自主研發(fā)的梭形硬質(zhì)棗木搟面杖搟出的面皮厚薄均勻；更引入專利“餃子皮測皮光板”，讓每一張皮都符合出品標(biāo)準(zhǔn)。

為適配現(xiàn)代快節(jié)奏用餐需求，門店承諾“12分鐘上齊餐”，無論是工作日簡餐、同事聚餐，還是家庭小聚，都能高效滿足。除水餃外，菜單還涵蓋醬骨、鮮蔬鍋及甜品等品類，且每月推出時(shí)令新品，保持消費(fèi)體驗(yàn)新鮮感。

喜家德創(chuàng)立于2002年，經(jīng)過20余年發(fā)展，已在全國40多個(gè)城市建立運(yùn)營體系。此次昆山首店的開業(yè)，不僅是品牌布局華東的關(guān)鍵落子，也推動(dòng)了地方特色飲食文化跨區(qū)域傳播。

責(zé)任編審 | 李傳玉 姚荔青

融媒體記者 | 管胡雯

責(zé)任編輯 | 陸曉蘭