騰沖 “古茶第一村”:高黎貢山生物多樣性的茶香饋贈(zèng)
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它宛如大地脊梁上的翡翠秘境,其最高海拔達(dá)5128米;它也被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予 “世界生物圈保護(hù)區(qū)” 這一至高榮譽(yù),它就是高黎貢山。
走進(jìn)這座古老的山脈,多樣性植物共生的蔥蘢綠意,借助豐沛的雨露陽(yáng)光和適宜的溫濕度,瘋狂生長(zhǎng)。然而古茶樹(shù)卻按照自己的節(jié)奏,孤獨(dú)而緩慢地生長(zhǎng)著,宛若時(shí)間的活化石,濃縮了千百年光陰,吸納了日月精華。
云南省騰沖市芒棒鎮(zhèn)竄龍村如同一顆鑲嵌在高黎貢山腳的明珠,鑲嵌在滇西秘境之中。如今這里被稱為 “騰沖古茶第一村”,其核心奧秘藏在高黎貢山褶皺里的多樣性生態(tài)環(huán)境中。層層疊疊的茶樹(shù)梯田順著山勢(shì)蜿蜒,古茶樹(shù)與茂密的原始森林無(wú)縫銜接,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,仿佛大自然用綠色繪就的立體畫卷。
2025年5月22日,第25個(gè)國(guó)際生物多樣性日到來(lái),主題 “萬(wàn)物共生,和美永續(xù)” 的理念,在竄龍村的生態(tài)古茶園里得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。走進(jìn)這片茶園,就像踏入了一個(gè)龐大而精密的生態(tài)系統(tǒng)。
茶脈里的生態(tài)傳奇
踩著徐霞客的腳步,一步一行在南方絲綢茶馬古道上,期待著傳說(shuō)中的綠地依然活在歲月最深處……崇禎十二年,徐霞客開(kāi)始翻越高黎貢山。在《徐霞客日記》中,他寫下《越高黎貢山日記》,詳細(xì)記錄這段翻山越嶺的生活,“漸高而陟崖”、“環(huán)聳雜沓”、“墜峽倒崖,勢(shì)甚逼仄”、“大風(fēng)揚(yáng)厲”,可見(jiàn)山路的險(xiǎn)峻和獨(dú)特的地理面貌。
在北緯25度的黃金茶帶上,海拔1500米的云霧中,高黎貢山的生態(tài)系統(tǒng)為古茶樹(shù)提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,成就了“竄龍茶”成為最具有個(gè)性的茶之一?!熬哂″a之風(fēng),不失國(guó)茶風(fēng)范。”印度洋暖濕氣流的空氣和山間充沛的降雨,滋養(yǎng)著富含有機(jī)質(zhì)的紅壤,終年繚繞的云霧形成天然遮陽(yáng)傘,晝夜溫差則賦予茶葉獨(dú)特的香氣與醇厚口感。更令人稱奇的是,古茶樹(shù)與周邊的桫欏、禿杉等珍稀植物共生共榮,形成了穩(wěn)定而獨(dú)特的生態(tài)鏈,展現(xiàn)著大自然精妙絕倫的平衡藝術(shù)。
高黎貢山上的茶葉均為大葉種,內(nèi)含物質(zhì)比普通茶樹(shù)高出30%,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富。
2022年11月,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這不僅是對(duì)中國(guó)制茶智慧的認(rèn)可,更是對(duì)傳承千年茶文化的禮贊?;厮輾v史長(zhǎng)河,古人對(duì)于用以泡茶之水極為考究。在唐代,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中寫道,“其水,用山水上,江水中,井水下?!闭f(shuō)明了水對(duì)茶的重要性。在群山環(huán)抱之處,竄龍村人延續(xù)著古人的茶道精髓,取用山里流淌的龍江水烹茶,盡顯古人擇水之道的千年傳承與自然饋贈(zèng)的奇妙融合。
茶馬古道上的雷響記憶
可見(jiàn),高黎貢山"茶林共生"的生態(tài)系統(tǒng)孕育出了這片獨(dú)特的古茶群落。
當(dāng)晨霧拂過(guò)1200歲古茶樹(shù)斑駁的枝干,竄龍村護(hù)林員辛開(kāi)泉輕撫樹(shù)皮,仿佛觸摸著時(shí)光的年輪?;赝^(guò)去的八年,辛開(kāi)泉不知走過(guò)這塊熟悉的土地多少次,他以赤誠(chéng)之心守護(hù)著這片古茶樹(shù)的家園。
“這片古茶園里有近100多棵古茶樹(shù),年紀(jì)最大的就是眼前的這棵?!?辛開(kāi)泉的眼中閃爍著敬畏之情。他望向古茶樹(shù)伸展的枝椏,仿佛看到了千年前先民們?cè)谶@里辛勤勞作、培育茶樹(shù)的身影?!袄献孀诹粝碌囊?guī)矩就是不砍不燒,不施農(nóng)藥,這就是我們竄龍的根?!?話語(yǔ)間,承載著代代相傳的信念與堅(jiān)守。在他看來(lái),這些古茶樹(shù)不僅是高黎貢山濃縮的精華,更是竄龍村的靈魂所在,先輩們智慧與心血的結(jié)晶,也是留給子孫后代最寶貴的財(cái)富。
?晨光穿透高黎貢山的云霧,在青綠的茶樹(shù)上灑下細(xì)碎金斑。如今的竄龍村里,大片小片的茶園隨處可見(jiàn)。五月正是村里夏茶茶葉的采摘季節(jié),鮮葉在傈僳族姑娘的指尖翻飛。
遠(yuǎn)處的老茶廠已升起淡淡青煙,炒茶師傅們正等候著這批帶著晨露的鮮葉。經(jīng)過(guò)萎凋、除雜、揉捻等工序,茶香將愈發(fā)濃郁醇厚,恍惚間,仿佛看見(jiàn)千年前的馬幫馱著茶磚,沿著茶馬古道穿越崇山峻嶺;又似瞧見(jiàn)祖輩們?cè)诓铇?shù)下祭祀祈福,將對(duì)自然的敬畏與感恩,釀成杯盞間的悠長(zhǎng)韻味。此刻的竄龍村,時(shí)光在這里重疊,茶香與山歌交織,匯聚成人與自然共生的生態(tài)畫卷。
“雷響茶,馬幫魂?!闭f(shuō)起當(dāng)?shù)厝说娘嫴枇?xí)慣,不得不提代代相傳的雷響茶。當(dāng)陶罐在火堆上炸開(kāi)“雷響”,沙沙搖罐聲喚醒了馬幫記憶。
升騰著的火苗間,火舌舔舐罐底,糯米與古茶在陶壁間碰撞出“噼啪”脆響,這聲“雷響”,就像炸響的春雷,有著美好的寓意,象征著生活美滿安康、財(cái)源茂盛、六畜興旺、馱運(yùn)順暢。這道誕生于茶馬古道驛站的秘制茶飲,不僅飽腹解渴,更承載著南方絲綢之路的商旅時(shí)光。
茶魂與家國(guó)的雙生花
“龍江有四子:封家的漢子、劉家的騾子、周家的銀子、常家的谷子?!彬v沖市政協(xié)文史資料研究員周永沛娓娓道來(lái),遠(yuǎn)近聞名的“竄龍茶”就是封維德父子開(kāi)創(chuàng)和發(fā)展起來(lái)的。翻開(kāi)竄龍村村史,封氏父子的剪影躍然眼前。
一百多年前,封鎮(zhèn)國(guó)、封維德父子在茶葉種植與制作領(lǐng)域貢獻(xiàn)卓著,其中封鎮(zhèn)國(guó)更被譽(yù)為騰沖“茶神”,竄龍村也因此被稱作“茶神故里”。
騰沖大面積種茶,形成產(chǎn)業(yè),始于封鎮(zhèn)國(guó)。1916年解甲歸里,從任巡檢之地小勐統(tǒng)(今臨滄市屬地),他用馬馱回?cái)?shù)十馱茶籽,贈(zèng)予鄉(xiāng)親種植,這批難能可貴的優(yōu)質(zhì)茶種就是如今竄龍村普及的勐庫(kù)大葉種。泛黃的《種茶淺說(shuō)》手稿上,清晰可見(jiàn)封維德把茶葉的播種、育苗、移栽、管護(hù)、采摘、加工等方法進(jìn)行了系統(tǒng)整理。這位當(dāng)?shù)夭枞~訓(xùn)練所創(chuàng)辦者,將茶藝傳授與民族氣節(jié)熔鑄一體?!斑@里的茶葉從不被人重視到成為地方支柱產(chǎn)業(yè)之一,封氏父子功不可沒(méi)?!敝苡琅嬲f(shuō)道。
抗戰(zhàn)結(jié)束時(shí),封維德積極推廣茶葉生產(chǎn),提出了“戶植千株茶,家家衣食豐”的理念,開(kāi)啟了家家戶戶規(guī)?;N植茶葉的新樂(lè)章。
新中國(guó)成立以后,竄龍村重視茶葉生產(chǎn),上世紀(jì)70年代初,為了滿足茶葉銷向周邊各地的需求,依靠茶葉產(chǎn)業(yè)積累的資金,竄龍村建成了當(dāng)?shù)氐谝蛔娬?,成為芒棒?zhèn)最早用上電的村莊。而這一切,都離不開(kāi)茶葉產(chǎn)業(yè)打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
時(shí)光流轉(zhuǎn)至上世紀(jì)80年代,改革開(kāi)放的春風(fēng)吹遍大江南北,也喚醒了竄龍村村民心中更大的渴望。村民們種茶積極性高漲,守住老茶園、提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量,茶葉早已融入村民生活的方方面面。
曾經(jīng),封家人種下了地平線上的茶樹(shù),把最美好的味道,揉進(jìn)了這個(gè)南方絲綢之路上的古村落。近百年來(lái),后來(lái)人追隨著古茶的足跡,跨越時(shí)光,使一縷茶香在這片土地上歷久彌香。如今,封家老宅斑駁的磚瓦間,依然回蕩著“騰沖茶葉看芒棒,芒棒茶葉看竄龍?!钡拿耖g口碑。
茶香里的產(chǎn)業(yè)蝶變
當(dāng)高黎貢山的大樹(shù)杜鵑與茶樹(shù)共享同一方土壤,當(dāng)高黎貢白眉長(zhǎng)臂猿的啼鳴與采茶歌聲交織,生物多樣性不再是抽象的保護(hù)概念,而是具象為茶杯里的山野氣韻、茶農(nóng)手中的生態(tài)紅利。
竄龍村擁有2200多畝老茶園、12000多株古茶樹(shù),其中胸徑在5厘米以上的古樹(shù)茶接近2000株。如何讓古茶樹(shù)“煥發(fā)新生”成為村里的新課題。20年前,今綺羅茶業(yè)創(chuàng)始人秉承一個(gè)茶人的信念,堅(jiān)守、傳承封家茶的鏗鏘致誠(chéng),為古茶樹(shù)資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
12年前,騰沖山水嘎嘎茶廠創(chuàng)始人被高黎貢山下的青山綠水所吸引,憑借一腔熱血,在此扎根創(chuàng)辦茶廠。以 “封老爺” 為茶葉品牌命名,旨在做一杯干凈的茶,。除了管理自有海拔2000米的野生古茶園,守護(hù)百年古樹(shù),茶廠主動(dòng)與周邊村民合作,建立起 “企業(yè)+農(nóng)戶” 的共贏模式?!拔覀儚牟煌锨凡柁r(nóng)的茶錢,也讓大家參與到我們自有茶園的管理中來(lái),這樣的良性互動(dòng)讓我們的感情更深?!彬v沖山水嘎嘎茶業(yè)負(fù)責(zé)人馬光銘說(shuō)道?!胺饫蠣敗?品牌不僅讓古茶樹(shù)的價(jià)值得以充分挖掘,更帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂?,續(xù)寫著 “一片葉子富了一方百姓” 的動(dòng)人故事。
“我的茶園12畝大,產(chǎn)量在去年的基礎(chǔ)上增加了三分之一,總收入增加了6000余元?!备Z龍毗鄰的大田坡村支書楊超權(quán)笑得合不攏嘴。騰沖山水嘎嘎茶廠入駐以來(lái),竄龍茶區(qū)1000戶茶農(nóng)攜手守護(hù)數(shù)千畝茶園,收入翻倍增長(zhǎng)。茶廠與農(nóng)戶建立的收購(gòu)機(jī)制,讓茶農(nóng)們吃上 “定心丸”。標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的種植培訓(xùn)、更讓茶葉品質(zhì)節(jié)節(jié)攀升。這片承載著歲月滄桑的茶園,早已不再只是村民眼中的謀生之地,而是當(dāng)之無(wú)愧 “點(diǎn)茶成金” 的福地。
如今,茶葉更是竄龍村的主要收入來(lái)源。據(jù)騰沖發(fā)布公眾號(hào)顯示,目前,村里年茶葉收入達(dá)180萬(wàn)元,茶已然成為支撐鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
金葉子的未來(lái)圖景
在竄龍村,生物多樣性是 "綠水青山" 的本底,傳統(tǒng)工藝是 "文化根脈" 的載體,現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)是 "金山銀山" 的橋梁,三者共同譜寫出 "生態(tài)美、百姓富、文化興" 的鄉(xiāng)村振興樂(lè)章。“我們竄龍村,因?yàn)橐黄枞~入選中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。”周永沛充滿自豪,他認(rèn)為,高黎貢山的古茶樹(shù)群落也是一部活態(tài)的文化史書。從婚俗中的“茶禮鹽巴”到餐桌上的“茶葉煎蛋”,再到治牙疼的草藥,從茶飯到茶酥……傈僳族、回族等少數(shù)民族世代與茶樹(shù)相伴,早已將種茶、制茶、飲茶融入生活的每一個(gè)角落。
夕陽(yáng)西下,竄龍村竹口弦傳承人曹大爹的竹口弦聲飄過(guò)新修的公路,篝火映照著傈僳族采茶姑娘的打跳舞步,竄龍村的“金葉子”正在世界茶版圖上熠熠生輝。正如芒棒鎮(zhèn)黨委副書記范茂積所說(shuō):“未來(lái),要讓越來(lái)越多的人喜歡竄龍茶,重拾‘茶神故里’的品牌?!?/p>
1200年的古茶年輪,鐫刻著歲月的滄桑;百年前封氏父子的規(guī)模化種茶,傳承著堅(jiān)守的信念;新時(shí)代的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖,勾勒出發(fā)展的希望。這些元素在高黎貢山的云霧中交融碰撞,共同譜寫著一曲永恒的茶歌。
這片浸潤(rùn)著生物多樣性精華的 "金葉子",正在從滇西秘境走向更廣闊的世界,讓更多人在茶香中讀懂:當(dāng)生態(tài)保護(hù)、文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)成共識(shí),自然的饋贈(zèng)終將轉(zhuǎn)化為最可持續(xù)的幸福。
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